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Domaine Guy Farge

Terroir de Granit
Saint-Joseph AOP
Rouge 2016
18,10 € TTC la bt de 75 cl
108,60 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Rhône
Appellation Saint-Joseph
Cuvée Terroir de Granit
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en vieux foudre de chêne, Fermentation en barrique de deux vins, Utilisation de levures indigènes. Elevage en foudre de chêne, Elevage en fût de chêne de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur rubis, sombre, reflets acajou.


Nez

Aromatique, expressif, arômes d'eglantine, subtils arômes de thé noir, légers arômes de réglisse, arômes de cerise, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.


Bouche

Harmonieuse, généreuse, ample, notes de fruits rouges, notes d'épices, notes de sous-bois, tanins fins, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Tajine d'agneau


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2016 à 2025